เมล็ดกาแฟคั่วจากรั้วคุก สู่งาน Branding Coffee Shop

เมล็ดกาแฟคั่วจากรั้วคุก สู่งาน Branding Coffee Shop Redemption Roasters โปรเจคท์เจ๋ง ๆ สร้างสรรค์สังคมจาก Here Design ในกรุงลอนดอน มีการจัดตั้งโรงคั่วบ่มกาแฟและโรงเรียนบาริสต้ามืออาชีพขึ้นในรั้วคุก โดยมีนักโทษเยาวชนของอังกฤษเป็นพนักงานฝึกหัด

สำหรับโปรเจคท์นี้ก็มีนักลงทุนเอกชนเข้ามาสนับสนุนและทำงานร่วมกับกลุ่มนักโทษ ดันเป็นธุรกิจเชิงพานิชย์ ส่งออกเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ให้กับร้านค้าทั่วอังกฤษและเยอรมัน แถมยังมี Coffee Shop เป็นของตัวเองในย่าน Bloomsbury อีกด้วย

เรียกว่าเป็นโปรเจคท์ที่ตอบโจทย์ทั้งในแง่การสร้าง Branding ของธุรกิจ และการเปิดโอกาสให้กับกลุ่มนักโทษได้มีทักษะติดตัว และช่วยลดอัตราการทำผิดซ้ำซากในอนาคตได้

Cr. marcommnews.com